冷凍餃子が原因と疑われる健康被害事例の発生について

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冷凍餃子が原因と疑われる健康被害事例の発生について

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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2008/2/1 13:26

narupara    投稿数: 7555

中国産冷凍ギョウザが原因と疑われる健康被害事例が発生し、自主回収が行われています。
回収対象品がお手元にある場合には、絶対に食べないように注意してください。

メタミドホス
・殺虫剤。有機リン系の薬剤で、野菜等に使用される。
・日本では農薬登録されていない。
・ADI(一日摂取許容量)*は、0.004mg/kg体重/日
(「農薬毒性の事典(三省堂　2006年8月16日　第3版発行)」より)

*ADI(一日摂取許容量:Acceptable Daily Intake)とは、ある物質について人が生涯その物質を毎日摂取し続けたとしても、安全性に問題のない量として定められるもので、通常、一日当たり体重1kgあたりの物質量(mg/kg体重/日)で表されます。

有機リン中毒
有機リンが神経系のアセチルコリンエステラーゼを阻害することにより、神経が異常に興奮状態となり、縮瞳、嘔吐、めまい等を起こし、重症の場合、徐脈、呼吸障害、昏睡となり、死亡にいたる。(厚生労働省ホームページより)

問い合わせ先
緑保健所食品獣疫担当 緑区相原郷一丁目715 TEL:891-1411 FAX:891-5110

詳しくは...
名古屋市:冷凍餃子が原因と考えられる健康被害事例の発生について(暮らしの情報)
http://www.city.nagoya.jp/kurashi/seikatsu/seikatsu/shokuno/chuudoku/nagoya00049858.html

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