2009/2/5 0:18 投稿者:  haruchan

２００９/２/５（木）　ＣＢＣテレビ「特捜！坂東リサーチ」で紹介されます。

手間かけて、ギョーザの皮から餡まで手作りしている模様が放映される予定です。

ギョーザはラードで焼き上げているのですが、今はそのラードも店で40分かけて毎日作っています。市販のラードには酸化防止剤が入ってるのでやめました。

その他のこだわりとかも見てもらえると思います。