なるぱら - パスタ otto

パスタ ottoが閉店し、代わりに平手からアーティザンが移転入店するようです。

　どうもこのところスパゲティというとここへ来ています。
　なにせ，白い壁でＢＧＭも穏やかな曲なので，本当にゆったり食事ができます。料理のことなど店員さんにどんどん聞いてみてください。
　（ただし混んでるときは自重ですが。）いろいろ勉強になります。
　先日はディナーセットで，選んだメインのスパゲティは「生ハムとカマンベールチーズのトマトソース」でした。味はいうことありません。
　いつも車なので，ハウスワインを飲めないのが残念。今度は歩いていってみようと思っています。

　先日ランチに行ってきました。
　最初に出たサラダにはスパイス「クミン」とレッドパプリカの
パウダーがふりかけてあり，ウマウマ。
amokisanは「クミン」はわかったのですが，レッドパプリカ
パウダーを知らず，「これなんですか？」と店員さんにお聞
きし，ひとしきりスパイス談義をしてしまいました。
諸の木のお店の方がオーナーさんだそうです。
　で，amokisanの食べたのが，
「桜海老と海苔のぺペロンチーノ」
　こちらもウマウマ。ぺペロンチーノですので，エクストラ
バージンオリーブオイルとにんにくがベースでしょうが，
にんにく臭はほとんどなし。あとはレッドペッパー他数種類の
スパイスが入っていると思われるソースでした。
　麺は生めんですが，アルデンテーでかつもちもち。
　生麺の販売もしているそうです。（電話予約しておくと
よいでしょう。）
　店内はこじんまりとしていますが落ちついて食事ができます。