2004年02月26日 [1005]
筆者:こうめい 2004年02月26日 | コメント(0件) | TrackBack(0件) | [Edit]

カップ麺の容器が溶ける油に注意 はてなbookmarkに登録する

最近カップ麺は食べてないなぁ~。もっぱら生麺タイプのものばかり。昔は「食べ過ぎると化学調味料ばかりだし栄養が偏って健康を損ねる」などと言われた時期もありましたが、今はそんなこともないですかね?さて、カップ麺にも手加グルメがあるようで「冷蔵庫の残り物をちょこっと手を加えて入れるだけで美味しさ倍増」というのがブームにもなっているそうですが、それが災いしてこんなコトにならないように。。。まぁせっかく手を加えるなら入れ物も陶器の器にしときましょう。

この度、独立行政法人 農林水産消費技術センターで行った実験結果から、発泡ポリスチレン製食品容器に「しそ油」又は「エゴマ油」を加えて熱湯を注いだ場合、容器の内面が変質し薄くなる場合があることがわかり、状況によっては容器の底からお湯がこぼれ出る可能性があるとの指摘がありました。カップめんの容器(紙製を除く)の多くは発泡ポリスチレン製食品容器に該当致します。

元記事:Instant Ramen:緊急のお知らせ 発泡ポリスチレン製容器にしそ油又はエゴマ油を加えた際のお湯もれの可能性について


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