すでにチェーン店の全国展開のおかげで津々浦々で讃岐うどんを食することができることができました。と、すでに地元では国内から世界へと目を転じているようで、ニューヨークで打ちたて讃岐うどんを提供するイベントをプロジェクトチームが開催することになったそうです。
世界の食文化が集まるニューヨークで、讃岐うどんを広めようと活動しているボランティアグループ「SANUKIプロジェクト」が三月二十六、二十七の両日、トップブランドが軒を連ねるニューヨークの目抜き通りにある日本料理店で讃岐うどんを提供する。二日間限定のイベントだが、ニューヨークのレストランなどで本格的な打ちたての讃岐うどんが出されるのは初めてとあって、早くも注目を集めている。果たしてどんな評価を受けるのか。まぁ打ちたてなんて贅沢なものを食べされられた日にはねぇ。