「塩天丼」というものが一時期メディアで紹介されていましたが、最近ではあまり聞かなくなりました。その一方で、信州では信州味噌を使用した新名物「信州みそ天丼」が徐々に知名度を広げ、6月にコンビニでも発売したところ好評なので拡販することになったそうです。
長野・山梨両県内のセブン-イレブン全店(計482店舗)で、諏訪市の街づくり機関・諏訪TMOが考案した諏訪の新名物「信州みそ天丼」の販売が始まった。6月にスタートした諏訪地方の限定発売が好評だったことから、販売エリアを県下全域と隣県の山梨へ拡大。"諏訪の味"がより広い地域へ発信されるようになった。職業柄気になるところです。 諏訪TMO 資源開発部会 信州みそ天丼公式サイト(信州味噌天丼)には食べられる店のマップも掲載されているので、機会を見て食べに行ってみたいところです。江戸前天ぷらは有名ですが、信州も天ぷら(厳密には天丼)って結構ポピュラーなメニューじゃないですか?