2004年01月29日 [866]
筆者:こうめい 2004年01月29日 | コメント(0件) | TrackBack(0件) | [Edit]

隠れ家蕎麦屋なんていいですね。 はてなbookmarkに登録する

うちの地元は酒蔵があるのですが、特産食材というと「これは」というものがありません。となりの市にはふきとかあるのですが。。。もし特産食材があれば、地酒と食材で一品メニューを作ってもいいのですが、残念。この記事のようなコトができるといいですよね~。酒蔵の中で蕎麦屋。聞いただけでも食べに行きたいところです。

 酒蔵でそばを打ちませんか。智頭町は、町内の酒蔵「諏訪酒造」内でそば屋を開業するそば職人を募集している。
 町内にある国登録有形文化財「石谷家住宅」などを訪れる観光客らに、ゆっくりと休んでもらえるスペースをつくろうと、蔵を改造し、一角にそば屋を新設する。
ちなみにここは「夏子の酒」でも「鵬」というお酒で登場した酒蔵さん(諏訪泉)ですね。そこで蕎麦屋。。。今度は逆に「蔵の宿」を参考??
元記事:asahi.com : 鳥取 : そば打ち職人を募集(智頭町が町内の「諏訪酒造」内に)


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