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名古屋で味わうべき味噌ラーメン5選に選出「ラーメン力丸 緑店」(2020/11/21) #ラーメン力丸

対象モジュール 緑区まちかど情報
件名 名古屋市緑区 テイクアウト・お持ち帰り・デリバリーを実施しているお店のまとめ 2020/5/15更新
要旨 2020/5/15 リスト更新・現在138店を掲載中 ----- このページの今後について (令和2年5月15日掲載) 管理人です。愛知県独自の「緊急事態宣言・措置」が令和2年5月31日(日)をもって終了が発...
前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2020/11/21 17:26 | 最終変更
narupara  管理人   投稿数: 6680
ラーメンウォーカー東海にて「名古屋で味わうべき味噌ラーメン5選」に ラーメン力丸 緑店 さんが選出されています。

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以下、ホームページから引用または抜粋
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今年で創刊12年を迎え、これまで数千軒のラーメン店を取材してきた雑誌「ラーメンウォーカー東海」。今回は、そんな編集部が厳選した、本当に旨い"味噌ラーメン"を5つ紹介する。各地域の味噌をブレンドしてタレを作る店が多いなか、1種類の味噌で勝負する店も。各店独自の味噌味を食べ比べてみるのも楽しいかも?

口当たりまろやかな信州産白味噌の正統派スープが人気

マイルドな口当たりの正統派スープで人気の「ラーメン力丸 緑店」(名古屋市緑区)。信州産の白味噌をベースに独自ブレンドした味噌ダレは、寝かせることで味に深みを出し、注文ごとに中華鍋で炒めることで口当たりがよくまろやかな味わいに。卓上のニンニクや一味唐辛子などを加えるのもおすすめだ。

まろやかな味わいが特徴の「力丸みそラーメン」(税込800円)はぜひ味わいたい一杯。数種類の素材を煮込み、オリジナルの味噌ダレを合わせたマイルドなスープは、北海道産小麦粉を使った風味豊かな麺とも相性抜群!

●ラーメン力丸 緑店 / 住所:愛知県名古屋市緑区桶狭間清水山1207 / 電話:052-624-2667 / 時間:11:00~14:30、18:00~24:00 / 休み:火曜

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名古屋で味わうべき味噌ラーメン5選!編集部も唸る「本当に旨い」一杯とは|ウォーカープラス
https://www.walkerplus.com/article/1008749/
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