有毒植物による食中毒に要注意!

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有毒植物による食中毒に要注意!

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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿なし | 投稿日時 2022/4/11 8:25

narupara    投稿数: 7555

有毒植物による食中毒に要注意!

春先から初夏にかけて、有毒植物の誤食による食中毒が多く発生しています。食用と確実に判断できない植物は、採らない! 食べない! 売らない! 人にあげない!

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食用と間違いやすい有毒植物の例-スイセン-
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過去10年間に全国で発生した有毒植物による食中毒で発生件数が最も多いのがスイセンです。
スイセンはニラと見分けがつきにくく、誤って採取し、調理してしまう事例が多く発生しています。
スイセンは非常に身近な植物のため、畑や家庭菜園などでも注意が必要です。野菜と観賞植物を一緒に栽培することはやめましょう。

問い合わせ先:営業許可、犬猫相談 電話番号 052-891-3632

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名古屋市:緑保健センターだより(緑区)(暮らしの情報)
https://www.city.nagoya.jp/shicho/page/0000151882.html
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