Re: パスタ otto
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投稿日時 2008/3/19 20:11 |
最終変更
先日ランチに行ってきました。
最初に出たサラダにはスパイス「クミン」とレッドパプリカの
パウダーがふりかけてあり,ウマウマ。
amokisanは「クミン」はわかったのですが,レッドパプリカ
パウダーを知らず,「これなんですか?」と店員さんにお聞
きし,ひとしきりスパイス談義をしてしまいました。
諸の木のお店の方がオーナーさんだそうです。
で,amokisanの食べたのが,
「桜海老と海苔のぺペロンチーノ」
こちらもウマウマ。ぺペロンチーノですので,エクストラ
バージンオリーブオイルとにんにくがベースでしょうが,
にんにく臭はほとんどなし。あとはレッドペッパー他数種類の
スパイスが入っていると思われるソースでした。
麺は生めんですが,アルデンテーでかつもちもち。
生麺の販売もしているそうです。(電話予約しておくと
よいでしょう。)
店内はこじんまりとしていますが落ちついて食事ができます。
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