味の一 味の母米と米麹を原料として日本酒の基となる 「もろみ(原酒)」を造り、
さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で
「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の
醗酵調味料です。
アルコール分 10% ・ エキス分 45% ・ 塩分 2%
900ml 750円 (税込 810円)
1.8L 1600円 (税込 1728円)
味の母 720ml
味の一 味の母1.8Lはご予約にて受付いたします。
味の一醸造株式会社
埼玉県狭山市上奥富1203
詳しくは
珈琲・紅茶の店 アルベロアルベロ ネットショップ