天ぷらてんちゃん

カウンターメニュー

• 仕入れ・仕込みの都合により一部定番品を休止させていただいています。ご了承ください

本日の日替わり定食

ひれかつ定食 900円

カウンター掲示の定食・どんぶり

• 俺の豚天丼 850円
• 赤車海老かき揚げ丼 950円
• 鳴海まぜ天丼 穴子版 900円

昨日注文の多かった品目

• 天ぷら定食
• えびプリッ天丼
• 桶狭間天丼
• 鳴海まぜ天丼

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• 天ぷら職人　早乙女哲哉氏「仕事は大嫌いだね。でも、一番好きなものもやっぱり仕事なんだよ」／リクナビNEXT https://t.co/NqwPzAINAt 05:54:12
• 平成28年11月16日のお知らせ 日替わり定食は刺身と天ぷらの定食 – 天ぷらてんちゃん | 名古屋市緑区鳴海 #天ぷら #天丼 #かき揚げ #名古屋 #緑区… https://t.co/PkTuZgBw2z 08:37:30
• 新なごやめしに「かき揚げまぶし」が選ばれました – 天ぷらてんちゃん | 名古屋市緑区鳴海 #天ぷら #天丼 #かき揚げ #名古屋 #緑区

  今年で3回目を迎えた「なごやめし博覧会」。公式サイトによると、… https://t.co/fhBOF88ELd 19:32:02

• 天ぷらてんちゃんです。
  今日も一日ありがとうございました。

  今日はえびプリッ天丼が大人気でした。
  他に天ぷら定食、てんてい丼、俺の豚天丼に多く注文をいただきました。… https://t.co/h2Y7JImNPn 20:43:28

• 天ぷらてんちゃんです。
  今日も一日ありがとうございました。
  今日はえびプリッ天丼が大人気でした。
  他に天ぷら定食、てんてい丼、俺の豚天丼に多く注文をいただきました。… https://t.co/Mqxf4gftMB 21:14:05

今年で3回目を迎えた「なごやめし博覧会」。公式サイトによると、

名古屋市内の飲食店を中心とした回遊型「なごやめし食べ歩き」と新たななごやめしをWEB投票で決める「新なごやめし総選挙」からなる、1ヶ月以上に及ぶ「なごやめし」をテーマにした一大イベント。

とあり、その中の一企画として「新なごやめし総選挙」があるそうです。

参加飲食店が試行錯誤の上、開発した創作メニューがエントリー。イベント参加者のWEB投票により「新なごやめしグランプリ」を決定

この「新なごやめし総選挙」において、今年は「天ぷら やじま。」さんの「かき揚げまぶし」が選ばれたそうです。

かき揚げまぶし、商品紹介によると

海老を6本分使った贅沢なかき揚げ丼。最後にお出汁をかけてお茶漬けにすると、ひつまぶしのように楽しめる。

ということです。
鳴海まぜ天丼もイメージ的には近いかなwww
当店はかき揚げにせずバラちらし風にしてありますし、たれを定番の天丼たれではなく「みそ風味」のたれにしてあるので、違うっちゃぁ違いますね。
実はまぜ天丼の試作段階では、このスタイルも候補にあがっていたのですが、諸般の事情により今のスタイルになりました。
このかき揚げまぶしのスタイルで決めていたら品名もおそらく「名古屋まぜ天丼」にしていたでしょうが、そこは当店、オリジナル性を出すべく「鳴海まぜ天丼」にしたわけです。
というか「まぜ天丼」にしておけば、中心部との棲み分けして、この地域で独自に広げられるかな?という期待もあったんですよね。
提供開始後のメディア取材でも話中「地元の名物になりそうですよね～」という意見もいただいたのですが、なかなか広げられないのは未熟さですwww
なので「まぜ天丼」でググるとグーグル先生は当店だけをピンポイントで表示。独占状態ですwww

ただ、これを機会に名古屋での新しい天茶漬け風の食べ方が広がることで、鳴海まぜ天丼も仲間入りさせてもらえるといいなぁと希望的観測を持たずにはいられません。

天ぷら やじま。 なごやめし博覧会2016|参加店舗一覧