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日替わり定食はミックス天丼
本日は定休日です
日替わり定食はとりと野菜の天ぷら定食
日替わり定食はとりと野菜の天ぷら定食

ZIP-FM「SATURDAY ON FLEEK」に電話で生出演させていただきました

平成31年4月20日(土)放送のZIP-FM 77.8の「SATURDAY ON FLEEK」に電話で生出演させていただきました。
鳴海まぜ天丼の口コミ投稿をしていただいたということです。ありがとうございます。
正午ごろに約5分ほど、DJのデイルさんとお話させていただきました。

ZIP-FM 77.8「SATURDAY ON FLEEK」

ZIP-FM 77.8「SATURDAY ON FLEEK」

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SATURDAY ON FLEEK|ZIP-FM77.8
https://zip-fm.co.jp/program/saturday_on_fleek/
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なお、今日から27日(土)までタイムフリーで聴取していただくことができます。
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2019/04/20/土 10:00-13:00 | SATURDAY ON FLEEK | ZIP-FM | radiko.jp
http://radiko.jp/#!/ts/ZIP-FM/20190420100000
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鳴海 まぜ天丼(穴子版) 期間限定でお出ししています

現在、期間限定で鳴海 まぜ天丼の”穴子版”をお出ししています。

レギュラー版(通常版)は天ぷらの材料に「歯ごたえのある野菜と鶏のむね肉」を使用していますが、穴子版は「刻み揚げした穴子天だけ」となっています。
より「うなぎのひつまぶし」に近いイメージでお召し上がりいただけると思います。

名古屋めしの代表格である「ひつまぶし」の要領で、三段階に分ける食べ方”成る三=なるみ=鳴海(町)”または”三通り=三どーり=緑(区)”を天丼でもお楽しみいただこうと考案しました。
当初「鳴海 まぜ天丼」をお出しした時は、生玉子を溶きかけていただくバージョンでしたが、夏に向けて現バージョンを夏版としてお出しし始めましたが、夏版が好評でしたのでそのまま継続することにして名称からも「夏版」を外し、当初の「冬版」は「まぜ玉版」として不定期にお出ししています。

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鳴海 まぜ天丼

名古屋めしの代表格である「ひつまぶし」の要領で、三段階に分ける食べ方”成る三=なるみ=鳴海(町)”または”三通り=三どーり=緑(区)”を天丼でもお楽しみいただこうと考案しました。

鳴海 まぜ天丼

鳴海 まぜ天丼

当初「鳴海 まぜ天丼」をお出しした時は、生玉子を溶きかけていただくバージョンでしたが、夏に向けて現バージョンを夏版としてお出しし始めましたが、夏版が好評でしたのでそのまま継続することにして名称からも「夏版」を外し、当初の「冬版」は「まぜ玉版」として不定期にお出ししています。

当店カウンターのところに注文ランキング(番付)を掲示しているのですが、そこでは男性の上位にまぜ天丼がランクインしています。
実はこれには理由があり、カップルでご来店になった場合に、男性がまぜ天丼を注文されて女性は別品を注文、互いに交換しながら召し上がるケースが非常に多いのです。
女性だけでおみえの場合は、もちろんそのままのカウントになるのですが、注文段階だけでということになると結果的に男性の上位にだけ入っているという状態になっています。
ですので、トータルで見ると他の品目に比べて、まぜ天丼を召し上がっている女性は実は非常に多いのです。

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鳴海 まぜ天丼(2013秋 改訂版)

まぜ天丼の夏版「ひつまぶし風に出汁と薬味で最後は天茶漬けで」を継続して、春先に初登場させた時の、生玉子を溶き混ぜるビビンバぽい「まぜ玉版」は玉子を入荷した時だけの不定期で提供することになりました。
ということでポスターなども内容修正版を作成しました。

鳴海 まぜ天丼

鳴海 まぜ天丼

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鳴海 まぜ天丼(夏版)いい味だしとる!

平成25年6月から鳴海 まぜ天丼に「いい味だしとる!夏版」の登場です。
これからの季節にあわせて要の「まぜ」の要素を”生卵”から”だし汁”にリニューアルして「夏版」としてお出しします。
※生玉子バージョンは冬版として区別させていただきます。

[お知らせ(2013/11/1)]
初めて鳴海 まぜ天丼をお出しした時は、生玉子を溶きかけていただくバージョンでしたが、夏に向けて現バージョンを夏版としてお出しし始めましたが、夏版が好評でしたのでそのまま継続することにして名称からも「夏版」を外し、当初の「冬版」は「まぜ玉版」として不定期にお出ししています。ただしこのページでは「夏版」のまま掲載しています。

鳴海 まぜ天丼(夏版)いい味だしとる!

鳴海 まぜ天丼(夏版)いい味だしとる!

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