天ぷらてんちゃん

• 金曜日からは天ぷらの日企画。現在、内容を最終確認する準備中 RT @tenchan758: 天ぷらてんちゃん #twiNAGOYA #grn758: 平成24年7月18日のお知らせ 日替わり定食は野菜天丼 http://t.co/k75jdUK6 #
• 今日は天ぷら定食が多い一日でした RT @tenchan758: 天ぷらてんちゃん #twiNAGOYA #grn758: 平成24年7月18日のお知らせ 日替わり定食は野菜天丼 http://t.co/k75jdUK6 #

カウンターメニュー

本日の日替わり定食

野菜天丼(みそ汁付) 900円

季節限定 夏バテ防止メニュー

甘酢あんでスタミナ補給を!!品目紹介はこちらです
天ぷらあんかけ定食 800円
あんかけ天丼 800円
あんから丼 800円

期間限定おすすめ定食・どんぶり

夏野菜天ぷら定食 800円
夏野菜天丼 800円
魚介天定食 800円
※稚鮎・貝柱・切身・海老の天ぷら。天丼にもできます。
厚切豚肉のしょうが焼定食 750円
ねぎとろ丼 1000円

東海地方でも梅雨明けとなった今日、真夏の大イベントの一つ(大イベントは複数あります)の大掃除を行いました。
店先を通る常連さんからは挨拶とともに「なにもこの暑いこの時期にしなくてもいいのにねぇ」という声もありましたが、天ぷら屋(揚げ物全般)という業種柄、油汚れですので熱湯で一気にやっちゃわないとということと、これから秋にかけてイベントへのブース出店が続くので、綺麗なフライヤーを準備したいということもあります。

快晴のもと、今日も暑い一日になりました。

昨晩から準備を進め、早朝より調理台などを店先の駐車場に持ちだして熱湯処理するなど洗浄します。

見せるものではないですがw
調理場から出た荷物でフロアはこんな感じ。

最後の床の掃除の際はフライヤーも表に出してなるべく何もない状態でデッキブラシで磨きます。
綺麗になって気分一新!!真夏のリセットで明日から再スタートです。

(さらに…)