平成26年7月16日から期間限定で夏天丼スタート

地産地消野菜を使用

緑区では今年も平成26年7月1日から9月30日にかけて平成26年度 緑区地産地消スタンプラリーを行っています。

当店でも大将が畑を借りて無農薬生産した野菜を時期により天ぷらの材料として使用しています。
今回は、それら大将手作りの野菜をメインにした「夏天丼」を期間限定でスタートします。
無農薬の自家生産野菜と穴子など今が旬の魚介で構成した天丼です。

夏天丼 950円
※みそ汁付、ご飯大盛りは50円増

tenchan.nagoyaもよろしくお願いします

先日サービス開始となった.nagoya ドメインを取得

先日から開始された都市名を使用したドメインサービス、中でもいち早く登場した.nagoya ドメインを一般取得可能開始からまもなく取得しました。
現在、http://www.narupara.com/tenchan/というホームページアドレスを使い続けていて、検索結果を見てもかなり浸透はしているのですが、どうしてもnarupara.comの下にある「いちコンテンツ」という扱いになってしまいます。本業なのにね。趣味のページの下に入ってるというねじれ現象です(笑)
店のページ自体は16年近く前から開設してるんですが、narupara.comのドメインを取得してから、この状態で14年半近く運用しているのです。

新ページを開設

そこで、せっかく地元の.nagoyaが使えるようになるということで今回、tenchan.nagoya を取得して、店のページを構えることにしました。
いろいろ考えた結果「Simple is Best」で素早くアクセスできるようにと、何でもかんでも掲載したい気持ちを抑えに抑えてコーポレートサイト(ブランドページ)的なシンプルなページを作成しました。
一般企業さんが「うちはこんな会社です」って作ってる、簡単明瞭で企業イメージを伝えたりするあっさりしたページですね。
もしくはメーカーさんが売りだした商品やサービスに特化して紹介したり、キャンページに開設する特設サイト的なイメージ。
他のお店のサイトを参考にしながらデザインを考え、2日間にも及ぶ作業の末(笑)ようやく完成しました。

tenchan.nagoya

tenchan.nagoya

情報更新は引き続きこちらのサイトで

ただし、ページはこのトップページのペラ1枚だけで、情報更新はこれまで通りのこちらのページで継続します。
このページに新着情報をタイトル表示させて今までのページヘ誘導します。
こちらのページは情報量が多いので表示に時間がかかるという欠点があり、スマホやタブレットなどのモバイル端末向けへの対応もイマイチ。
一方で新ページはモバイル対応(画面サイズによって縦長などにレイアウトが変わるレスポンシブ)なので、今後どこかでHPを案内するときはこっちのURLを示そうと考えています。名古屋だしw(ナゴヤとは書かないよ)

こうやって考えるとtwitterfacebookも tenchan758 しか取れてなかったのもある意味よかったかもしれないです。

天ぷらてんちゃん
http://www.tenchan.nagoya/

平成26年7月5日(土)は穴子の日ということで

毎年7月5日は穴子の日(あなごのひ)

うなぎにある土用の丑と同様に穴子の日には穴子を食べよう!!と制定されたそうですよ。

毎年7月5日は穴子の日

毎年7月5日は穴子の日

由来は穴子は夏が旬であり、近縁種である鰻と同様に、ビタミンAやカルシウムが豊富で夏バテに効果的であることと、7と5で穴子の「なご」の語呂合わせになることから定められたそうです。
土用の丑の日に夏バテ防止に鰻を食べる習慣がありますが、同じように穴子にもビタミンA、ビタミンB類が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できるそうです。出典:Wikipedia

ということで、当店も明日の日替わり定食には「穴子天丼」を予定しています。
多分、おそらく、きっと…大丈夫だと思います。ちゃんと仕入れれると思います(^^;

穴子天丼は穴子二尾をのせた天丼です。
鳴海まぜ天丼 穴子版は、刻んで揚げた穴子天にオリジナルのみそ風味だれで天丼にしたものを、ひつまぶしの要領で最後は薬味とだし汁で天茶漬けにして召し上がっていただくものです。